根据监测数据，2021年5月10日至16日，云南省生活必需品市场供应总体充足，零售价格呈现小幅波动态势。在本轮监测的十二大类主要商品中，价格环比呈现“3涨1平8跌”的格局，其中，食用农产品市场表现尤为值得关注。
在上涨品类中，鲜猪肉、白条鸡和鸡蛋的零售价格环比均出现小幅上升。随着省内部分地区餐饮消费持续回暖，叠加生猪出栏节奏阶段性调整，猪肉价格出现技术性反弹。禽肉及蛋类则受饲料成本传导及季节性消费支撑，价格稳中略升。
价格持平的品类为食盐，其市场供应稳定，价格无显著波动。
下跌品类则占据多数，涵盖了蔬菜、水果、粮油、水产品等主要食用农产品。具体来看：
1. 蔬菜价格以降为主：当期云南省天气条件良好，本地蔬菜产量增加，外调蔬菜运输顺畅，市场供应充足，多数品种价格回落，特别是叶菜类和瓜果类蔬菜降幅较为明显。
2. 水果价格小幅下行：时令水果上市种类及数量持续增加，市场选择丰富，带动整体水果均价环比下降。
3. 粮油价格稳中略降：全省粮油储备充裕，市场购销平稳，价格整体呈现微幅下跌的态势。
4. 水产品价格有所回落：淡水鱼及海鲜产品供应稳定，消费需求平稳，价格环比出现小幅下调。
食糖、奶制品等类别价格也出现不同程度的微降。
本期云南省生活必需品市场，尤其是食用农产品领域，供应端保障有力，大部分品类价格在充足供给下理性回调，反映出市场运行平稳有序。预计后期，随着夏季果蔬上市量进一步加大，部分农产品价格仍有下行空间，全省“菜篮子”产品价格将继续在合理区间内运行。
