为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众食用农产品消费安全，新疆和硕县市场监督管理局近期在全县范围内组织开展了食用农产品零售环节专项监督抽检工作。此项工作聚焦百姓日常消费量大的重点品种，旨在从流通末端及时发现并消除风险隐患，筑牢食品安全防线，让人民群众买得放心、吃得安心。
一、 明确重点，精准覆盖
本次抽检工作以县域内农贸市场、生鲜超市、社区便民菜店等食用农产品主要零售场所为重点区域。在抽检品种选择上，紧密结合季节特点和消费热点，重点对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等百姓餐桌上的常见品类进行抽样。检测项目严格对标国家标准，重点关注农药残留、兽药残留、重金属污染、非法添加等关键安全指标，确保抽检的科学性和靶向性。
二、 规范流程，确保公正
抽检过程中，执法人员严格遵守《食品安全抽样检验管理办法》等规定程序。现场随机抽取样品，按要求进行封装、加贴封签，并详细记录样品信息、经营者信息及抽样情况。所有样品均按规定时限送往具备法定资质的检验机构进行检测，确保检测结果的准确性与权威性。整个抽样过程公开透明，并告知经营者享有的权利和义务，体现了执法工作的规范性。
三、 监检结合，强化效能
和硕县市场监督管理局坚持监督抽检与日常监督检查相结合的原则。在抽样执法人员对经营者的进货查验记录、索证索票制度落实、储存条件、环境卫生等情况进行同步检查。对于检查中发现的部分经营者台账记录不全、贮存不规范等问题，当场进行指导并责令限期整改，督促经营者落实食品安全主体责任，从源头把好质量关。
四、 运用结果，闭环管理
对于抽检发现的不合格食用农产品，市场监督管理局将依法启动核查处置程序。第一时间向相关经营者送达检验报告，责令其立即停止销售、下架封存问题产品，并查清产品来源、追溯流向。依法对经营不合格食品的违法行为进行立案查处，严厉打击违法违规行为。抽检结果及后续处置信息将依法依规向社会公布，保障公众的知情权和监督权，形成有效的社会共治氛围。
此次专项抽检是和硕县市场监督管理局常态化食品安全监管工作的重要一环。下一步，该局将继续加大食用农产品零售环节的抽检力度和频次，并计划将抽检范围向乡镇、村延伸，实现监管全覆盖。通过持续强化技术监督与日常监管，不断压实经营主体责任，提升全县食用农产品质量安全水平，为和硕县人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境，切实守护好千家万户“舌尖上的安全”。
